さわらの西京焼きde炊き込みご飯

さわらの西京焼きde炊き込みご飯

Description

ご飯によく合う西京焼き!ならば一緒に炊き込んじゃえ(*^^*)
おにぎりにもぴったりです。

材料

1合
さわらの西京焼き
1尾
小さじ2
小さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    西京焼きは何のお魚でもOKです。
    今回はさわらにしました。

  2. 2

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    フライパンにクッキングシートを敷き、西京焼きを弱火中火で蓋をして焼く。裏返して焼き、焼き目がついたら取り出す。

  3. 3

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    研いだお米に分量通りの水と薄口醤油、酒、本だしを加えたら軽く混ぜ、焼いた西京焼きを乗せて炊く。

  4. 4

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    炊けたら西京焼きを取り出し、ご飯を混ぜたら、軽くほぐした西京焼きを入れてほぐしながらご飯と混ぜ合わせる。

  5. 5

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    おにぎりにしても美味しいです♪

コツ・ポイント

西京焼きは、金目鯛、銀だら、鮭、、、なんでもOK!
仕上げに小葱を混ぜても美味しそう(*^^*)

このレシピの生い立ち

西京焼きってご飯がすすむ♪ならばいっそのこと炊き込みご飯にしてしまおう!と思って作ってみました。
レシピID : 3010432 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2017年7月30日

初れぽ

西京焼きと白米もいいけど、炊き込みご飯も最高!美味しかったです

ありがとうございました☆

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