抹茶ホットケーキ
作り方
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1
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小麦粉と抹茶を2回篩いにかける。
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2
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卵を1の中に割って入れる。泡だて器でミックス。
ここで、砂糖も追加。
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3
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のびを良くするために牛乳を適量入れる。
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4
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後はフライパンで焼いて終わり。
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コツ・ポイント
生地をのに牛乳を使いましたが、生クリームを使うと濃厚になると思います。
お好みで小豆なんかを加えたら、和風チックでおいしいです。
お好みで小豆なんかを加えたら、和風チックでおいしいです。
このレシピの生い立ち
学生の身分で、学費を払ったらメッチャ金欠になり、パンを買うのも惜しむぐらいになったある日!家に放置されていた小麦粉と卵を使って朝ごはんを作ったのが切っ掛けです!ノーマルじゃ楽しくないので、大好きな抹茶を入れて作りました。ただ、緑色なので、微妙に食べるのが億劫になります・・・でも、味は最高です!