可愛過ぎ♡ダッフィーのバースデーケーキ

可愛過ぎ♡ダッフィーのバースデーケーキ
子供達が大好きなダッフィーの立体ケーキ。リクエストを多数頂きレシピご紹介します♪

材料

15cmスポンジケーキ(手作りでも市販でも)
2個
500cc
砂糖
10g
チョコレート
100g
チョコペン(茶・白・ピンク)
各1本
お好きなフルーツなど
適量

1

今回はダイソーの内径16cmのボウルを使用しました。(表記は18cmと記載されていました)

2

写真

ボウルの大きさよりも1cmほど大きな顔のイラストを用意し、耳と顔中心の型紙をオーブンシートで作ります。耳は少し小さめに。

3

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イラストの上にオーブンシートを張り付け、顔のパーツをチョコペンで描きます。レシピID : 1724113参照

4

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1個のスポンジを4枚にスライスします。

5

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ボウルにラップを敷き、1枚を底に、サイドは細く切って並べます。

6

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生クリーム300gを砂糖を入れて軽く角が立つ程度に泡立てます。


7

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生クリームとお好きなフルーツを入れます。

8

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スポンジを敷き、クリームとフルーツを入れます。

9

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スポンジで蓋をしてラップに包み、冷蔵庫に30分ほど入れておきます。

10

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もう1個のスポンジを3枚にスライスします。

11

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2枚を重ねて、耳の部分を型紙に合わせてカットします。

12

写真

残ったスポンジで鼻の周りを作ります。(厚みがあり過ぎるとバランスが難しいんで

1cm程度の厚みで。)


13

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耳にもクリーム&フルーツをサンドして顔と一緒にお更に配置します。

14

写真

生クリームで全体をナッペします。

上からクリームを絞るので適当でも大丈夫^^



15

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型紙を乗せ、周囲に竹串でラインを引きます。

16

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12のスポンジを乗せ、クリームをナッペします。

17

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竹串でラインを引いた中にクリームを絞って行きます。

周囲から絞るときれいに出来ると思います。


18

チョコと生クリーム50ccを耐熱容器に入れ電子レンジで1分加熱し混ぜチョコを溶かす。溶けていなければ様子を見て加熱

19

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生クリーム150ccを7分立てにし18を加える。

20

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角が立つまでホイップする。

21

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絞り袋に入れて周囲に絞る。

22

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顔のパーツを乗せれば完成。

コツ・ポイント

面倒でも型紙を作ることが上手に出来るコツです^^
クリームは市販のホイップした物でもOKですよ。

このレシピの生い立ち

子供のリクエストで作ったダッフィーの立体ケーキ。作り方のリクエストを頂いたのでUPしました。
レシピID : 3010596 公開日 : 15/02/12 更新日 : 16/12/21

このレシピの作者

いつもたくさんの素敵なつくれぽありがとうございます!キャラ弁、デコ料理をお仕事にしています。 【blog】http://momo-obentou.blog.jp/ 【Instagram】https://www.instagram.com/momokyaraben/ ご依頼・メッセージはこちらにお願いします https://ssl.form-mailer.jp/fms/ef12e2b0388110

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