バレンタインにも♪干物で簡単☆アヒージョ

バレンタインにも♪干物で簡単☆アヒージョ
干物を使えば、実は簡単にアヒージョが作れます♪

材料

イカの一夜干し
半分
1カケ
1本
お好みのキノコ類
適量

作り方

1

オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を小鍋に入れて弱火でじっくり煮詰めます。

2

その間にキノコやイカの一夜干しを食べやすい大きさに切ります。

3

にんにくが揚がってきたら、食べやすい大きさに切った干物をお鍋に入れます。

4

弱火のままじっくり食材に火を通します。

5

出来上がりにバジルを散らして出来上がりです♪

6

ちょうど自作のフランスパンがあったのでこの日は付けて食べました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩気のある干物を使えばオシャレなアヒージョも簡単にできるなと思って♪
レシピID : 3010895 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/02/13

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