ガーリックピラフ~☆

ガーリックピラフ~☆
食欲そそるガーリック風味♪
あり合わせの材料でもOKですよ~
フライパンでいってみよう^m^

材料 (2合分)

お米
2合
玉ねぎ(小)
1/2個
ピーマン
1個
ベーコンスライス
適量
しめじ
1/2株
ニンニクスライス
2片
バター(マーガリン)
20g
大さじ1
☆水
200cc
小さじ2
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
パセリのみじん切り
適量

作り方

1

お米は研いで、ザルにあげて20~30分おく。

2

写真

玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ベーコン・しめじも食べやすいようにカットします。

3

フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ニンニクを弱火で炒める。

4

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いい香りになってきたら、玉ねぎ・ピーマンを炒めます。
しんなりしたら、ベーコン・しめじも入れて炒める。

5

写真

お米を入れて、透き通るまで炒めましょう^m^

6

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お米が透き通ったら☆を入れ、沸騰してきたら火を弱火にし、蓋をし15分位!

7

15分たったら、岩塩とブラックペッパーで味を調整しましょう。
再び蓋をして、10~13分蒸らします。

8

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パセリのみじん切りをかけて完成です!

9

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ポタージュスープと一緒に召し上がれ~

コツ・ポイント

具は有り合わせの材料・お好みでOKです!
ニンニクは焦げると美味しく仕上がらないので、弱火でいい香りにしましょう(*^。^*)

このレシピの生い立ち

ランチで美味しいピラフが食べたくて作ってみました~♪
今回は、生米で作りましたが、残った冷ご飯でも、炒めれば美味しいと思います!
ガーリック風味は食欲大ですね~(*^。^*)
レシピID : 3010901 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

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