カリフラワーのそぼろ煮

カリフラワーのそぼろ煮

材料

カリフラワー
1個
ひき肉
200g位
1カップ
砂糖
大さじ半分
大さじ1
醤油
大さじ1
小さじ1
少々(千切り)

1

カリフラワーを洗って一口大にきっておきます。

2

お鍋を火にかけて、サラダ油を少々入れ、ひき肉をいためます。ぱらぱらになってきたら、カリフラワーを加え混ぜます。

3

出し汁、調味料を入れて約15分煮たら、カリフラワーはすっかり柔らかくなります。あまり煮すぎないように。

4

水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
しょうがはお皿にもりつけてから上にちょっとのせます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30112 公開日 : 01/09/21 更新日 : 01/09/21

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