ヘルシー♪豆乳チョコトリュフ

ヘルシー♪豆乳チョコトリュフ
材料はたった4つだけ☆
豆乳を使うことで牛乳と比べてカロリーを抑えることができ、まろやかな仕上がりに~♪

材料 (12個分)

100g
25cc
5g
ココアパウダー
適量

1

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【下準備】
①材料を量る。
②チョコは細かく刻んでおく。

2

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ボウルに豆乳と黒糖を入れて湯煎する。
※鍋つかみでしっかりボウルを持ちながら、お湯が入らないよう注意です!

3

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その中に刻んだチョコを入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。

4

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こんな感じになります☆

5

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タッパーにラップを敷き、4を流しこむ。平らに整えて冷蔵庫で1時間冷やす。

6

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1時間後・・・こんな感じになります☆

7

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お好きな大きさに丸めます。
均等な大きさで作るのであれば、ナイフで12カットしてから丸める。

8

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丸めたチョコはボウルに入れて、ココアパウダーを茶こしで適量ふりかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

作り方は簡単ですが、湯煎のときにお湯が入ってしまうと台無しです。湯煎する鍋、ボウルの大きさは小さすぎず!大きすぎず!がポイントです☆

このレシピの生い立ち

もうすぐバレンタインですね♪なにを作ろうか迷っている方も多いのではないでしょうか。
ロングライフダイニングの調理師が作る、簡単でヘルシーなチョコトリュフ☆
材料も少なく手軽にでき、且つカロリーオフ!!
ぜひお試しください。
レシピID : 3011228 公開日 : 15/02/12 更新日 : 15/02/12

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