フライパンでもふっくら焼ける♡塩サバ

フライパンでもふっくら焼ける♡塩サバの画像

Description

♡2015.4.24 話題入り感謝♡
つくれぽ400感激です!
解凍した魚もフライパンでふっくら☆
色んな魚でお試しを♪

材料 (2人分)

2枚
サラダ油
適量
料理酒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小さいフライパンを使用したのでサバは半分に☆
    フライパンに油を熱し皮の面を下にして酒をひとまわしし、蓋をして弱火で5分♪

  2. 2

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    フライ返し等で裏返し、蓋をして弱火で5分。

  3. 3

    写真

    裏返し、再び皮の面を焼きます☆
    蓋をして弱火で2分〜♪

  4. 4

    写真

    盛り付け完成\(^o^)/
    ※本当は皮の面が上ですが、ふっくら感伝わるようにこの向きにしてます☆

  5. 5

    写真

    皮の面もいい感じに焼けてます^^

  6. 6

    写真

    2012.2.15
    サンマも同じ焼き方で♪
    焼く前に切れ目を入れてから。
    料理酒パワーでふっくら♡

  7. 7

    写真

    2015.2.20
    アジの開き♡

  8. 8

    写真

    2015.3.4
    黒糖サバみりん♡

  9. 9

    写真

    2015.3.31
    ほっけ♡
    特大サイズだったため、
    5分,5分,3分,3分^ ^

  10. 10

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    2015.4.30
    鮭の西京焼き♡

  11. 11

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    2015.5.7
    塩サバ♡
    食べやすい大きさに切って焼き、お弁当に(^O^)

  12. 12

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    2015.5.12
    サバみりん☆

  13. 13

    写真

    2018.10.10 まさたかまま様
    つくれぽの返事、編集途中で掲載すみません。
    グリル洗うの大変ですよね。れぽ感謝♡

コツ・ポイント

料理酒で解凍した安い魚もふっくらに♪

このレシピの生い立ち

グリルがない我が家。いつも焼き魚はフライパン!ふっくら焼けないかなぁ〜と常々思ってました^^;
レシピID : 3011720 公開日 : 15/02/13 更新日 : 20/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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YuIRittsu
美味☆子どもも残さず食べてくれます(^^)
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amileamila
おいしく焼けました。
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☆ミルミル
サバフィーレを旦那が買ってきて味がついてるから生サバを買って来て欲しかったかな~爆笑😆サバフィーレ脂がのってたからいっか〰️