フライパンでもふっくら焼ける♡塩サバ

フライパンでもふっくら焼ける♡塩サバ
2015.4.24 話題入り感謝♡
つくれぽ150人感激です!
解凍した魚もフライパンでふっくら☆
色んな魚でお試しを♪

材料 (2人分)

塩サバ
2枚
サラダ油
適量
適量

1

写真

小さいフライパンを使用したのでサバは半分に☆
フライパンに油を熱し皮の面を下にして酒をひとまわしし、蓋をして弱火で5分♪

2

写真

フライ返し等で裏返し、蓋をして弱火で5分。

3

写真

裏返し、再び皮の面を焼きます☆
蓋をして弱火で2分〜♪

4

写真

盛り付け完成\(^o^)/

5

写真

皮の面もいい感じに焼けてます^^

6

写真

2012.2.15
サンマも同じ焼き方で♪
焼く前に切れ目を入れてから。
料理酒パワーでふっくら♡

7

写真

2015.2.20
アジの開き♡

8

写真

2015.3.4
黒糖サバみりん♡

9

写真

2015.3.31
ほっけ♡
特大サイズだったため、
5分,5分,3分,3分^ ^

10

写真

2015.4.30
鮭の西京焼き♡

11

写真

2015.5.7
塩サバ♡
食べやすい大きさに切って焼き、お弁当に(^O^)

12

写真

2015.5.12
サバみりん☆

コツ・ポイント

料理酒で解凍した安い魚もふっくらに♪

このレシピの生い立ち

グリルがない我が家。いつも焼き魚はフライパン!ふっくら焼けないかなぁ〜と常々思ってました^^;
レシピID : 3011720 公開日 : 15/02/13 更新日 : 16/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

278 (234人)

18/06/21

写真

料理酒の量が難しい~

彩音mama

入れすぎました?料理酒をドバドバじゃなくサッとひと回しで☆

18/06/18

写真

お酒を入れすぎてしまったみたいです…またチャレンジします!

yumi1123

つくれぽありがとうございます(^o^)次は気持ち少なめで♪

18/06/15

写真

簡単にできました!また作ります(*・∀・)

riiisa*

簡単でしょーう♡ぜひまた\(^o^)/我が家は今夜鯖みりん♪

18/06/14

写真

グリルだと焦げるし洗うの大変だったのでこれからはこの方法にします

ぴぴぷぷぷ

グリルってほんと洗うの大変ですよね。。ぜひぜひ!れぽ感謝♡

1 2 3 4 5