HMで♪  ひじきinお豆腐ドーナツ♡

HMで♪  ひじきinお豆腐ドーナツ♡
お豆腐で作る、ひじき入りのもちもちドーナツ♪揚げたてはサクッ!冷めたらしっとり~☆きな粉のトッピングは超おすすめ♡

材料

豆腐
1/2丁(150g)
ひじき(乾燥)
10g
適宜
トッピングきな粉(仕上げ用)
きな粉
大さじ1

1

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材料はこの3つ。
HMとお豆腐は、それぞれ、150g入りのものを使うと計量なしで、楽チン♡

2

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ひじきはパッケージの表示通りに戻し、水気をよくきる。
芽ひじきはそのまま使い、長ひじきの場合は細かく刻む。

3

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豆腐をボールに入れて、泡だて器でつぶしながら、なめらかにする。

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ゴムべらに変えて、ひじきとHMを加え、混ぜ合わせる。

5

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水で濡らしたスプーンで丸め、170℃の油できつね色になるまで揚げる。(3分~4分)

6

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ビニール袋にきな粉ときび糖を入れて混ぜ合わせる。揚がったドーナツを温かいうちに加えて、ふりふり~出来上がり♪

7

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私はフードプロセッサーFP)で混ぜちゃったりもします。
蒸しパンレシピを参考に見てね♪
レシピID : 2982756

8

揚げ油の温度の確認方法は
レシピID : 2904771
見てね♪

コツ・ポイント

芽ひじきは戻しすぎに注意です☆
お豆腐を使うことで、もちもち~冷めてもしっとり~♪お好みで、絹、木綿、どちらでもOK!
揚げ時間は目安です!様子を見ながら、調整してくだいね☆
甘さ控え目ですが、トッピングの甘さでいい感じに仕上がります♪

このレシピの生い立ち

HMのお豆腐ドーナツにひじきを加えてみました♪
レシピID : 3011969 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/04/01

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