名物★おにぎり 名古屋の天むす

名物★おにぎり 名古屋の天むす
全国的に有名になった名古屋の天蒸すです。お弁当にいかがですか?

材料 (4人分)

お米
2カップ
A水
2と1/3カップ
A酒
大2
A塩
小2/3
むきえび
24匹くらい
Aしょうが汁
1かけ分
Aしょうゆ
小2
Aごま油
小1/2
A塩
少々
C天ぷら粉
60g
C水
大4
のり
12個分

1

エビは背わたを抜いてAで下味を付ける。

2

お米は洗ってBを加えて炊く。*手塩をする場合は、炊飯器に塩を入れなくてよい。

3

1のエビの水分を取り、Cの堅めの衣で2匹ずつくっつけて揚げる。

4

御飯に天ぷらを見えるように挟んで三角に握る。棒状に切ったのりを巻く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 30120 公開日 : 01/09/21 更新日 : 01/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile キノナママ 2007年11月13日 10:20
エビの下味が気に入ってます。初めて作りましたが、子供にもエビをあまり好まない主人にも大人気でした。本当に美味しかったです。“また作って”
の、リクエストがあったので頑張ります。美味しいレシピをありがとうございました。
Profile キノナママ 2007年11月13日 10:22
エビの下味が気に入ってます。初めて作りましたが、子供にもエビをあまり好まない主人にも大人気でした。本当に美味しかったです。“また作って”
の、リクエストがあったので頑張ります。美味しいレシピをありがとうございました。