半熟卵の天ぷら

半熟卵の天ぷら

Description

セルフのうどん屋さんによくあるアレです♡

材料 (2個)

2個
少々
天ぷら粉
適量
小麦粉
少々

作り方

1

お鍋に湯を沸かし、酢を少したらす。

2

冷蔵庫から出したての冷えた卵を、穴あきお玉でそーっと入れる。

3

5分位ゆでる。(5分だと黄身はほとんど固まりません)好みの半熟にしてください。

4

流水につけて、しっかり冷やし、殻をむく。

5

小麦粉→水溶き天ぷら粉を付けて、180℃の油でカリッと揚げる。

コツ・ポイント

あげる時は短時間で、衣が揚がればOKです。
揚げすぎると、せっかくの半熟に火が通ってしまいます。

このレシピの生い立ち

大好きな半熟卵天ぷら♡うどん屋さんに行かないと食べれなかったのですが・・・・(ノ◇≦。)
ひな0403さんのおかげで、家でも簡単に出来ちゃいました~
うふふっ(*゜v゜*)
レシピID : 301200 公開日 : 06/11/15 更新日 : 06/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85 (82人)

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初めての半熟卵の天ぷら♪昨晩の残り天ぷらと天丼にしました〜殻を上手に剥けなかったけど黄身がとろりとできてよかった❤️ありがとう✨

nakamucchi

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天丼に!割れちゃいましたがばっちりとろとろでした!!

ななな○

20/10/26

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家族みんなコレがあるとテンション上がります♪ご馳走さま♡

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20/09/22

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半熟加減が見えませんが完璧な状態で夫が驚いてました♪ご馳走さま!

berry+

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ne-ne 2007年02月06日 13:18
のぁmamaサン、こんにちは^^
あの卵が家でも食べられるなんて感動ですっ♪
綺麗に丸く揚がったのも、半熟がとろけ出たところも嬉しくって
2枚レポしちゃいます^^;すいません~(汗
でも本っ当に美味しくて感動でした^^ごちそうさまでした^^
のぁmama 2007年02月06日 20:14
ne-neさんヽ(=´▽`=)ノこんばんわ

喜んで貰えて嬉しいデス!
卵を割る瞬間がたまらないですよね~(o^-^o)
ツクレポ2個も大歓迎ですヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
ありがとうございました♪