おでんの汁リメイク!我が家のおでんおから

おでんの汁リメイク!我が家のおでんおから
我が家のおでんは、必ず牛スジ肉を使います!調味料は、濃い口、砂糖、みりん、酒、出汁で味付けてます(^^)

材料

おでんの残り汁
適量
おから(パウダー)
適量
にんじん
ごぼう
ねぎ(必須)
うすあげ
ちくわやこんにゃく
おでんの残り

1

にんじん、ごぼうは小さめに切って、火が通るまで炒める。
(おでんの余りの竹輪やこんにゃくを入れてもgood)

2

おでんの残り汁を入れて、おから(パウダー)を少しずつ入れ、硬さを調整する。
炒めるとくっ付くので、薄揚げはここで入れる。

3

しばらく煮て火を止めたら、ねぎを入れて完成☆
おからは時間をおいたほうが美味しいですよ^o^

4

2017.10.26
『おでんの汁』人気検索一位!
みなさんありがとうございます(^ ^)
ついでにレシピ見直しました

コツ・ポイント

味付けは残り汁だけです(^_^;)
薄いと思う方は、砂糖醤油等足してくださいね☆
仕上げのごま油も風味がついて美味しいです。

このレシピの生い立ち

おでんの残り汁が美味しすぎて、どうしても捨てがたく、汁をたくさん吸ってくれるおからと組み合わせました!
レシピID : 3013525 公開日 : 15/02/13 更新日 : 15/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/11/22

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お浸しとかに使ってたけど、これもナイスアイデアですね ありがとう

ぴのっちです

お褒めの言葉&レポ感謝(^ ^)お浸し今度私もしてみます!

15/11/13

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人参ジュースの搾りかすも入れ.、とてもおいしくできました。

クックYWNEOK☆

すごいアイディアですね!栄養満点おいしそう♡レポ感謝です!

15/10/22

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おでんの汁!勿体無いですー!美味しかったですー(*^^*)

グランティラノス

美味しそーなお弁当に仲間入り、ありがとうございます^o^

15/09/08

First tsukurepo mark
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ナイスアイディア!!!! 美味しく出来ました♪ ありがとう!

マユママ☆

調味料なしでいけましたか?お褒めの言葉とつくレポに感謝です♡