苦手を克服‼︎揚げるだけ ブロッコリー☆
eKAro❤︎母
作り方
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1
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油を160℃〜170℃位に熱する。
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2
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ブロッコリーを洗って一口大に切り、
水気をよく拭き取る。
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3
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1,2分 サッと揚げる。端っこが少し焦げそうになったら すくい網で一気にすくいます。
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4
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紙で油を切って 醤油か塩を振るだけ！
醤油なら 1個に1適くらいの感じです。揚げ物の付け合わせにも、楽ですね。
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5
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2022.10.13
ジワジワとつくれぽが増えていて嬉しい限りです！
皆さん試してくれてありがとう(o^^o)〜☆
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6
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コツ・ポイント
ただただ揚げるだけです。簡単です…だけどブロッコリーの水気をよく拭き取らないと 油がとても跳ねます！…>_<…
追記 : 油っこい！と気になる方は油からあげる時、お箸でリードペーパーなどに少し押し付けるようにして数回吸わせてみてください。
追記 : 油っこい！と気になる方は油からあげる時、お箸でリードペーパーなどに少し押し付けるようにして数回吸わせてみてください。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食卓に出ていました。香ばしくて美味、沢山食べました！子供が生まれてからはブロッコリーの為にわざわざ揚げ油を用意するのも面倒でしたが、最近 試しに作ったら予想以上に絶賛,「毎日作って」とまで言われてます^^ レポお待ちしてます！
eKAro❤︎母
