豚肉とキャベツの重ねて蒸して

ホントに重ねて、蒸すってゆーかレンジで
チンするだけで出来るおいしい1品です。

材料 (1人分)

豚バラ
5枚から6枚
キャベツ
7枚から8枚
少々
少々
醤油
少々
砂糖
少々
ゴマ油かラー油
2.3滴

1

深みのある皿に、皿の大きさにあわせて切ったキャベツの葉と豚バラを一枚ずつ交互
に重ね、二段に1度、少量の塩をふる。

2

重ね終わったら、ラップをしてレンジで4、5分チンする。その間に砂糖、酢、醤油、塩、ラー油(辛いのが苦手な方はゴマ油で)をまぜあわせる。

3

レンジから取り出して、2でまぜあわせた
調味料をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

すみません。材料の分量はいつも勘でつくるので、わかりません。
大きめの皿で一度に2、3人分作っても
ぜんぜん大丈夫です。
水分がでるので、深めの皿で・・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3015 公開日 : 00/03/11 更新日 : 00/03/13

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