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大根を1.5cm角に切り,2～3分茹でてざるにあげておく。
長ネギ,しょうが,にんにくはみじん切りにする。
コンソメを3/4カップの水でとき,豆板醤味噌,醤油を混ぜておく。
熱したフライパンに油をひき,弱火で②を炒める｡香りが出たらひき肉をいれ炒め、塩､こしょうを入れる。
④に①の大根をを入れてさらに炒める。全体に火が通ったら③を入れ,混ぜ合わせながら煮て味をしみ込ませる｡
⑤に水溶き片栗粉を回しいれ,大きく混ぜて器に盛ります。
ぱぷりこ
ぱぷりこ
