簡単♪洋風炒り豆腐

簡単♪洋風炒り豆腐

Description

和風の炒り豆腐を洋風にすると、洋食のときにぴったりの副菜になります♪

材料

豆腐
1/2丁
2個
ウインナー
数本
冷凍ミックスベジタブル
カップ半分くらい
バター
10グラム
小さじ1

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包んで500wで2分ほど加熱し、水切りする。
ウインナーは1センチ長さに切る。
卵をといておく。

2

フライパンにバターを熱し、ウインナーとミックスベジタブルを炒める。豆腐を崩して加え、コンソメ入れて、水気がなくなるまで炒める。

3

水気が飛んだら、卵を加えて程よくまとまるまで炒める。
出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水気がなくなるまでちゃんと炒めないとべちゃべちゃになっちゃいます。

このレシピの生い立ち

ネットで検索したメニューを参考にしました。
豆腐が余っていたので使いたかった。
レシピID : 301579 公開日 : 06/11/17 更新日 : 06/12/09

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