豚と玉ねぎの甘辛玉子とじの画像

Description

簡単な卵とじです。
このまま食べても、ご飯にかけても食がすすみます!!

材料 (2人分)

200gくらい
1/2個
2個分
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1強

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りに。豚肉はなるべく小さめにきる。
    ★の調味料を合わせておく。
    フライパンに油を熱して強火で肉を炒める。

  2. 2

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    肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に炒める。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがシンナリしたら★の材料を加え少し火を弱めて煮詰める

  4. 4

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    煮汁が少なくなってきたら溶き卵を加える。

  5. 5

    写真

    火を止めてフタをしてこのまま少し置いて出来上がり。

コツ・ポイント

とりあえず焦げやすいので注意。
味付けはゴハンに合うように濃い目なので調節してください。

このレシピの生い立ち

おかんがよく作ってくれました。お弁当に入れてもおいしいです。
レシピID : 301621 公開日 : 06/11/16 更新日 : 09/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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★みーちゃん♪
何度もお世話になっています。間違いなく美味しいです!
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クック7M61NW☆
ありがとうございました、おいしく作れました!
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toshio39
簡単だけど超絶美味しかったです♪♪♪
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ななななぴ
新たまで。簡単に美味しく出来ました♡