豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ

豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ
簡単な卵とじです。
このまま食べても、ご飯にかけても食がすすみます!!

材料 (2人分)

豚肉
200gくらい
玉ねぎ
1/2個
溶き卵
2個分
★醤油
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1強

1

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玉ねぎは薄切りに。豚肉はなるべく小さめにきる。
★の調味料を合わせておく。
フライパンに油を熱して強火で肉を炒める。

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肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に炒める。

3

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玉ねぎがシンナリしたら★の材料を加え少し火を弱めて煮詰める

4

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煮汁が少なくなってきたら溶き卵を加える。

5

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火を止めてフタをしてこのまま少し置いて出来上がり。

コツ・ポイント

とりあえず焦げやすいので注意。
味付けはゴハンに合うように濃い目なので調節してください。

このレシピの生い立ち

おかんがよく作ってくれました。お弁当に入れてもおいしいです。
レシピID : 301621 公開日 : 06/11/16 更新日 : 09/10/18

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簡単なのにすごくおいしかったです♡またリピします(*^^*)

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美味しかったです‼︎これはよく作る献立リストにキープします♡

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(写真が分かりずらいですが)丼にしました!とっても美味です!!

せけち

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