簡単！ローカーボガトーショコラ

作り方

1

今回はクリングリーのノンシュガーチョコ(ミルク)を使います。
オーブンは180℃に余熱し始めておいてください。
2

チョコを細かく刻みます。
3

刻んだチョコを湯煎で溶かします。
4

卵は一個。
5

溶かしたチョコを湯煎から外して卵の黄身を入れます。
6

一気に生地っぽくなってきました。
7

白身を泡立ててメレンゲにします。ツノが立つまで混ぜるので、この写真を撮ったあとハンディブレンダーで混ぜました。
8

生地っぽくなったアレにメレンゲを入れて、さっくりと混ぜます。
9

型に生地の半分を入れます。
10

冷蔵庫にあったラカントジャム。なければ入れなくてもいいんですけどね。マーマレードとかも合います。
11

ジャムを入れます。
12

ジャムを隠すように生地を入れたらトントンして空気を抜き、180℃に余熱したオーブンの上段で18分焼きます。
13

焼けました。
14

冷めると凹みますが、気にせず。
15

出来上がりー。