☆ヨーグルトで戻した乾物サラダ☆

☆ヨーグルトで戻した乾物サラダ☆
切干大根をプレーンヨーグルトで戻したら、美味しくてヘルシーな乾物サラダになりました♪

材料 (1人分)

乾燥切干し大根
3g
レーズン
7g
プレーンヨーグルト
30g
お好みで出来上がりに塩コショウ
少々
アーモンド ナッツ類
お好みで

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塩コショウ以外の材料を全て器に入れる。

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よく混ぜて、2時間ほど放置する。

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2時間後、乾物がヨーグルトの水分を吸って、美味しく戻っています。よく混ぜて出来上がり。

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お好みで塩コショウを少々されてもOKです。アーモンドやナッツを振りかけても。
勿論そのままでも美味しいです!

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他に、乾燥カットわかめでも試してみました。

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乾燥ワカメとヨーグルトをまぜまぜして、放置します。

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なんと生わかめのような美味しい食感のワカメになりました。

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⇐このまま食べるには、少々塩味が強いので、他に胡瓜や玉ねぎ・キャベツ等を入れてサラダにして頂くと美味しいです。

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2015.08.03クックパッドニュースに掲載して頂きました!

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2016,02,14に話題入りさせて頂きました♡有難うございました❢

コツ・ポイント

乾物から出る塩分を上手に使えば、マヨネーズやオイルなしの美味しいドレッシングとして、色々なサラダに活用できそうです。
切干大根とレーズンの組み合わせは、そのままでも美味しく頂けます。

このレシピの生い立ち

乾物料理を広く伝えている方から教えて頂きました。
レシピID : 3016666 公開日 : 15/02/15 更新日 : 16/02/14

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (19人)

18/04/14

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善玉菌増やすために腸活生活始めたので又頂きました

よちりん

腸内フローラ大切ですね♡嬉しいコメントを有難ういつも感謝です

18/04/07

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乾物サラダ簡単で美味しいから好きです

よちりん

何回もリピして下さって嬉しいです♡いつも有難うございます♡

17/12/18

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素敵な戻し方♡切干し大根の味・歯ごたえがヨーグルトと合う^_^

☆sinnkuro★

そう言って頂けるととっても嬉しいです♡有難うございます♡

17/11/03

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クリチで和えたみたい(^^)すごく美味しいです♡まろやか〜♡

チャッピのにーさん。

そう言って頂けるととっても嬉しいです♡有難うございます♡

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