生チョコ失敗→絶品ガトーショコラに

生チョコ失敗→絶品ガトーショコラに

Description

元が生チョコなのでしっとり濃厚です。

材料 (18cm丸型)

失敗生チョコ
全部(わたしは400gくらいでした。。)
バター
50g
砂糖
50g
2個
薄力粉
30g
純ココア
30g
★飾り用
粉糖
適量
★ホイップクリームを添えるなら…
牛乳
大さじ1
粉糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    失敗生チョコをレンジでゆるゆるに溶かす。

  2. 2

    バターをレンジで完全に溶かす。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

  4. 4

    3のボウルに失敗生チョコと溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜる。

  5. 5

    さらにふるった薄力粉と純ココアを加えてゴムベラでさっくり混ぜる

  6. 6

    170度で予熱したオーブンで30分焼く。

  7. 7

    竹串を刺して生地がついて来なければ焼き上がり。足りなければ少しずつ焼き時間足してください。

  8. 8

    冷めたら粉糖をふるいかけて完成。

  9. 9

    ★ホイップクリームを添えるなら…

  10. 10

    生クリームに牛乳を加え、ボールの底を氷水に当て、粉砂糖を2回に分けて加えながら泡立てる。

  11. 11

    泡立て器ですくうと、とろりと落ちて筋が残る程度になったらOK。

コツ・ポイント

生チョコの量はあまり深く考えず、失敗しても落ち込まず!

このレシピの生い立ち

生チョコ初挑戦したら固まらず失敗。ガトーショコラにしたら大絶賛されました。覚え書き。
レシピID : 3017324 公開日 : 15/02/15 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2022年2月15日

大量のトリュフ失敗作を抱えて途方に暮れてたときに見つけて助かりました!!

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2021年2月14日

生チョコが固まらず途方に暮れた所、神レシピを発見!美味しかった✨

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2019年2月14日

生チョコの失敗のおかげて、絶品ガトーショコラになりました!

お役に立ててよかったです(*´ω`*)

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2018年2月15日

失敗からの大成功♡抹茶やミルクココアまぶしてても大丈夫でした~!

わー!ありがとうございますー!抹茶!ココア!絶対美味!

kumi0901 2015年02月24日 20:31

vchappyさん♡

こんにちは^^
kumi0901と申します♪

『サクサク♡贅沢バターチョコチップクッキー』に素敵なれぽをお届けして下さりありがとうございました♡
めちゃ嬉しいです〜*^^*
チョコたっぷり見えて本当美味しそうでした♡*^^*
コメントがと〜っても嬉しかったです♡私もこのクッキーが大好きで、人へのプレゼントによく焼いているくらいです*^^*
vchappyさんにも気に入って貰えて良かった〜♡*^^*


vchappyさんのキッチン素敵ですね✧✧
とても素敵なレシピ発見〜*^^**

フォルダに入れてレシピ持ち帰らせて頂きますね♡*^^*
生チョコ失敗したら絶対作らせていただきます♡^^

これからも宜しくお願い致します*^^*
ではまた♡
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