パーティーにスタッフドマッシュルーム♪

パーティーにスタッフドマッシュルーム♪
ワインのお供に♪おもてなしの前菜として、冷めても美味しい一品です。見かけは豪華なのにとにかく簡単!

材料 (5人分)

マッシュルーム
20個
ほうれん草
100g
パルメザンチーズ
1カップ
半カップ
大さじ1
大さじ1
玉ねぎ
半分
少々
こしょう
少々

1

マッシュルームの石づきをポキンととって(傘に残らないように)、石づきみじん切りにしておく。

2

フライパンで中火でバター大さじ1を溶かし、玉ねぎみじん切り、ガーリックみじん切り石づきみじん切り、ほうれん草(冷凍の方が使いやすい)みじん切りをジックリいためて完全に水分を飛ばす。

3

火を止めて、バジルみじん切り、パルメザンチーズとパン粉、塩コショウ少々、を混ぜてマッシュルームの傘に詰める。

4

200~220度のオーブンで15分程、もしくはマッシュルームが柔らかくなるまで焼いて出来上がり。

5

コツ・ポイント

http://touchshop.exblog.jp にていろんなレシピ公開中です。
ほうれん草は冷凍の物をみじん切りにして使うと簡単です。生を使う場合は一旦ゆでてからみじん切りに!

このレシピの生い立ち

ホームパーティーが多いので、フィンガーフードを色々と考えています。
持ち運びに便利で、食べやすいもの。
ますます研究中~♪
レシピID : 301777 公開日 : 06/11/17 更新日 : 13/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (47人)

16/08/12

写真

ホームパーティに☆大好評ですぐ完売しました!

よしボー

16/06/13

写真

マッシュルームに沢山の旨味が詰まり食べるとジュワッと美味!有難う

yesmama

ありがとう!

16/03/21

写真

デカデカマッシュで!うまー!またやるー!

ふぁんたにゃん

ありがとうございます!

15/06/30

写真

初挑戦!新しいマッシュルームの食べ方でした(*´∀`)

まぁ☆☆★

ありがとうございます♪

1 2 3 4 5
iqz 2007年10月29日 17:33
オーストラリアさん初めまして、
iqzと言います
慣れないものですから、みじんぎりはたいへん。
散らかる散らかる。小鳥が餌を突付いたようにキッチンの周りが大変な状態でした。連れ合いに見られる前に片付けたので事なきを得ましたが・・・
パルメザンチーズが無かったのでパルメジャーノで焼きましたが、良かったのかな?
あと、具が半分くらい残ったのですが、これの利用方法はありますか?
ちょくちょく覗かせていただきます。
こんごともよろしく!!
Profile lightawake 2007年10月30日 07:06
これはおいしい!ポルトベッラ マッシュルームを10個使ってみました。チョー簡単で、チョーおいしかったです!日本人の親にも、キーウィの彼にも高評。スパゲッチーの前のオントレーとして食べましたが、今度はミニトマトや赤いんげんも加えてみようと思います。
Profile lightawake 2007年10月30日 07:08
これはおいしい!ポルトベッラ マッシュルームを10個使ってみました。チョー簡単で、チョーおいしかったです!日本人の親にも、キーウィの彼にも高評。スパゲッチーの前のオントレーとして食べましたが、今度はミニトマトや赤いんげんにもつめてみようと思います。
Profile lightawake 2007年10月30日 07:09
あ、言いたかったのは:今度はミニトマトや赤いんげんにもつめてみようと思います。
オーストラリア 2007年10月30日 07:57
nekobasu0395 さん
赤ピーマンきれいですね~。
色々な色どりがあったほうが美しいので
野菜は色々入れてみるといいですね。


iqz さん
フードプロセッサーがあると便利ですけどね~。
パルメジャーノはパルメザンチーズと同じではないでしょうか?
イタリア語でパルメジャーノでは?

残った材料、水分の多い野菜を入れていなければ
少し冷凍も効くのではないでしょうか?

あとはパスタの具とか?
オーストラリア 2007年10月30日 08:00
きーうぃがーる さん
それはきっと美味しいでしょうね~。
トマトは焼くと甘みが出るし、赤ピーパンもとろっとなっていいですね~。
ズッキーニをくりぬいてつめてもいいですよ~!
Spain 2007年11月07日 10:39
オーストラリアさん、本当にチーズの味たっぷりですごく美味しいですね♪ほうれん草もすごく美味しくて、本当に大好物になりました!
冷めても美味しいので、オードブルに便利ですね。
娘が帰ってきたら、絶対に又つくって食べさせたいなと思いました。ご馳走様でした。
オーストラリア 2007年11月07日 13:36
Spainさん
冷めてもおいしいですよね。
我が家でもホームパーティーに利用しています。
思い切ってチーズを沢山つかうのがみそなんですよ~!
又是非作ってください~!
Profile lightawake 2007年11月09日 16:26
ズッキーニ大好きです!ぜったい作ってつくれぽのせま〜す:)
オーストラリア 2007年11月10日 11:16
きーうぃがーる さん

はい~!楽しみにしていますね!