ラムレーズン＆くるみ♡濃厚ガトーショコラ

1. 1

   

   板チョコを小さく砕きバターと一緒にレンジにかけます。
   
   柔らかくなったらなめらかなクリーム状になるよう混ぜて下さい。
   

2. 2

   

   ボールに卵を入れ良く溶きほぐします。
   
   砂糖を加え白っぽくなるまで泡立て器で混ぜます。

3. 3

   

   卵が白っぽくなってきたら②のチョコ→生クリームの順に加えて更に混ぜます！

4. 4

   

   ④にふるった薄力粉とココアパウダーを加え混ぜます。
   
   この作業からゴムベラに替えます。

5. 5

   このあたりでオーブンを170℃で予熱始開始します。

6. 6

   

   適当な大きさに刻んだくるみとラムレーズンを加え全体にまんべんなく混ぜ込みます。

7. 7

   

   クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。
   
   型を20～30cm上から数回台に落として生地を平らにします。

8. 8

   170℃のオーブンで約30～35分焼き、竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がりです！

9. 9

   

   トッピングに粉砂糖を振って完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち