オランジェット

オレンジを実と皮に分け、皮を８ミリくらいの千切りにする。

皮の白いところをそぐ

全部切り終わったら、鍋に水をいれ３回ゆでこぼす。

煮詰めたオレンジの皮とビターチョコはレンジで温めて溶かし、クッキングシートを広げる。

オレンジの皮をチョコレートに浸す。

チョココーティングできたオレンジの皮をクッキングシートに並べて乾かす。