ハートのマカロン

ハートのマカロン
アーモンドプードル無しで作ってみました

材料

卵白
40g
粉糖
45g
イチゴクッキーMIX粉(セリア)
40g

1

卵白40g冷蔵庫に入れる

2

写真

粉糖とイチゴクッキーMIX粉をあわせて、ふるっておく
*セリアのを使いました^^

3

オーブンは190度で予熱しておく

4

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冷やしてた卵白にグラニュー糖を2~3回に分けて入れ固いメレンゲを作る

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2であわせた粉・粉糖を8回ぐらいに分けてメレンゲに混ぜ込む
泡をこわさないように、ふんわりと優しくまぜる

6

底からすくうようにまぜると、少しなめらかになってきたら
OKです^^

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絞り袋に入れる
*マグカップに絞り袋をセットして入れました!

8

天板にハート型にあわせて、絞り出す
天板の底をたたくと気泡はつぶれて少し平らになる

9

そのまま190度に予熱したオーブンに入れ2分焼き、その後130度に下げて17分焼く
*オーブンのドアは開けないで!

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焼きあがったらオーブンの中で3分置き
その後取り出す

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冷めるまで置く
*ピエもできてます

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薄いピンクです^^

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イチゴガナッシュをサンドしました
*イチゴガナッシュは次回アップします!

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バレンタイン用に
チョコペンなどで!

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前回の簡単チョコマカロンと合わせて
プレゼント用です♪

コツ・ポイント

卵白はよーく冷やしてた方がメレンゲがきれいに
出来ました^−^

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルのかわりに出来ないかな?と
思い・・・クッキーの粉だったらと
イチゴで美味しく出来ましたよ♪
レシピID : 3018005 公開日 : 15/02/15 更新日 : 15/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
こぐまとこねこ 2016年11月02日 18:54
初めまして。
不器用な私も作れますか(・・?しかもマカロン初心者‼

☆隆子☆ 2016年11月02日 23:49
こんばんは!
何度も作って簡単な方法だと思いますよ(^-^)
コメントありがとうございます!