ステーキのおいしい焼き方
ま☆いめろ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルをしき、薄くスライスした玉ねぎを炒める。
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2
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軽く火が通ったら、玉ねぎの上にお肉を乗せ、蓋をして超弱火で10分くらい蒸し焼きにする。
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3
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お肉の表面の色がうっすら変わってきたら、裏返して再び蓋をして5分くらい蒸し焼きにする。
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4
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一旦、肉も玉ねぎも取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭いて強火にする。
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5
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フライパンに煙がたったら、お肉を入れて、コショウをふり、両面に焼き色をつける。
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6
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お肉をお皿に乗せ、横に玉ねぎを添えたら出来上がり！
お好みで、塩やわさび醬油、バターなどで食べてください\(^o^)/
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7
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同じお肉でタリアータもオススメ（≧∇≦）ID:3010517
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コツ・ポイント
少し時間はかかるけど、焦らないこと！
このレシピの生い立ち
高級なA4ランクの飛騨牛のヒレステーキ肉を手に入れたので、なんとか美味しく食べたくて、頑張りました！
おかげ様で、このお肉を買ったレストランで食べた時より自分好みに美味しくできました！
おかげ様で、このお肉を買ったレストランで食べた時より自分好みに美味しくできました！
レシピID : 3018033
公開日 : 15/02/16
更新日 : 15/03/17
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ま☆いめろ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レポありがとうございます！ また作ってくださいね！
お野菜たっぷりでいいですね！ レポありがとうございます！
松坂牛ステキ！ レポありがとうございます！
美味しそう、レポありがとうございます！