生メカブ 簡単に千切りする方法

生メカブ 簡単に千切りする方法

Description

大量に、切る時に便利
本当に滑らなくなります。
便秘解消に最高です。

材料 (1人分)

生めかぶ
1本
適量

作り方

1

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メカブは、日陰で干す。
※日光に当たらない様に気をつけて下さい。暖かい所も注意です。

2

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メカブの茎の部分を削ぐように切り落とし、ミミの部分だけにする。

3

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ビニール袋などにメカブと片栗粉を入れて、全体にまぶす。
※滑らなくなります。

4

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袋から取り出す

5

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そのままザクザクと千切りにする。

6

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ザルに移し、流水で片栗粉を洗い流す。
※すぐに片栗粉は落ちますが、キレイに洗い流しましょう。

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沸いている熱湯にメカブを入れる。

8

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ザルに上げて、流水でしめるように洗う。

9

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すぐ食べない時は、ジップロックなどに入れて冷凍しておく。使いたい時に流水で流せば、直ぐに食べられます。

コツ・ポイント

日陰干しや、片栗粉はしなくても
大丈夫です。
でも、切ってから湯がいて下さい。
湯がいてからだと、滑り易いので気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

下処理の仕方がわからないと
よく言われるので、レシピを載せました。
本当に美味しいので、みんな頑張って下処理して食べて下さい(*^^*)
レシピID : 3018363 公開日 : 15/02/16 更新日 : 18/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

19/01/28

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初めて安全にカット出来た!これからも愛用します♪ありがとう♡^^

ひかる♪

つくレポありがとうございます(^^) 安全一番です♩

18/02/26

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ちゃんと切れました!片栗粉も意外と少なくて済みました(^^)

チロ先生

つくレポありがとうございます(^^)美味しそうですね〜♩

17/04/03

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こんなに簡単に切れると知り、驚きました!

福はぶた猫

つくレポありがとうございます!ほんとキレイに切れてますね☆

17/03/30

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取り扱い方指南、滑ってよく手をケガしてたので本当感謝いたします。

しょしらてば

つくレポありがとうございます!ケガ減って良かったです♪

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