しいたけ+白菜+生姜のポカポカ中華粥

しいたけ+白菜+生姜のポカポカ中華粥
胃潰瘍やってから胃痛持ち。白粥にあきたのでアレンジ。ポカポカサクサク。風邪ひきさんにも。フライドオニオンがアクセント。

材料 (1人分)

▼A
しいたけ
1個
白菜
中1枚
1/6個
ごはん
1/2杯
小匙1〜2
醤油
少々
1カップ
▼B
1個
少々
フライドオニオン
お好みで
梅干し
1個

1

Aの野菜を全てみじん切りし、中火でコトコト煮詰める

2

写真

Bはお好みで。フライドオニオンは食感も楽しめて良い。

コツ・ポイント

10分以上はコトコトしてお米の粘りをだしましょう

このレシピの生い立ち

慢性的に胃をやらかすので、お粥の飽きない工夫を。
胃の調子が怪しい時は、生姜もごま油もフライドオニオンも控えめに。
レシピID : 3019140 公開日 : 15/02/16 更新日 : 19/01/28

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