少ない油でサクサクさつまいもフライ

少ない油でサクサクさつまいもフライの画像

Description

たった大さじ2の油でサクサクホクホクです♡

材料

大さじ2
サラダ油
大さじ2
お好みで砂糖、塩
適量

作り方

  1. 1

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    さつまいもは1㎝の棒状に切って、水に15分ほどさらす

  2. 2

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    水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

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    サラダ油を熱し、さつまいもを入れ、片面動かさずじっくり揚げ焼きしたら、えいやっとひっくり返し、もう片面もじっくり揚げ焼き

  4. 4

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    いも同士がくっついても、ある程度火が通ったところで、箸の先でほぐすようにすると離れます♡

  5. 5

    ほっくりと火が通ったら、紙の上に広げ余分な油を取る。
    塩または砂糖をかけて召し上がれ♡

  6. 6

    Mikko6さん、お返事なしで掲載してしまいました…貴重なつくれぽ感謝しております!

  7. 7

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    2018/10/13 話題入りしました!デイリーアクセス数ランキング1位に✨

  8. 8

    2022/10/1 100レポ達成しました!作って下さった皆さん、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

好みで塩か砂糖を振ってね〜塩の方が我が家のお気に入り

このレシピの生い立ち

油で揚げるのは、片付けも面倒だしカロリーも摂りすぎる…試しに少ない油で揚げてみたら美味しいではないですか!
レシピID : 3019148 公開日 : 15/02/16 更新日 : 18/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

160 (119人)
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お餅さん
揚げたてサクサクでめっちゃおいしい♡ いとこが作ったさつまいもで味付けなしホクホクで甘かった♡ 少ない油で簡単!リピします!
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リラックマン
サックサクに出来ました。塩と砂糖両方作りました。どちらもサクウマでした‼
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いぬわんわんわん
グラニュー糖たくさんまぶしました。美味しいです〜
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NAOばあさん
今年も此方で美味しく頂きました。沢山作っても一瞬でなくなります。ごちそうさまでした!