絵巻きずし♡いもむしさん
merciroll
作り方
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1
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こんな感じの具材を用意します。
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2
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具材は全部10ｃｍにそろえてカット、のりをひと巻きします。（人参は塩ゆでにしておきます。）
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3
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のり半形1枚と半分をつなげた上に酢飯120ｇを両端各4ｃｍを残して広げます。
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4
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左寄り中央に酢飯5ｇを棒状に盛り、その上にヤマゴボウを置きます。
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5
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ヤマゴボウの隣に酢飯5ｇを4と同じように棒状に盛り、その上にスティックチーズを置きます。
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6
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スティックチーズの隣に酢飯20ｇで壁を作り、その上にチーズかまぼこを置きます。
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7
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今度はチーズかまぼこの隣に酢飯20ｇで壁を作り、その上に魚肉ソーセージを置きます。
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8
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のりで巻いた人参に酢飯30ｇをかぶせてドーム状に包みます。
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9
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この包まれた人参を7のソーセージの上に置いて片手で支えながらその左右を酢飯20ｇずつで壁を作って支えます。
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10
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巻きすを使って包みあげます。
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11
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丸く落ち着いたら4等分にして、はんぺんとのりで目を作り、キュウリで鼻を作ります。のりの触覚をつけたらできあがり。
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12
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キュウリ・チーズかまぼこ・アスパラ・スティックチーズ・インゲンにしたら青虫さんになります。
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コツ・ポイント
野菜は塩ゆでや塩漬けにしたものの方が味がいいです。
このレシピの生い立ち
単純な柄の方がわかりやすいなぁと思って丸を重ねて「いもむしさん」になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
merciroll
