芋煮汁
リシェール
作り方
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1
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里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
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2
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こんにゃくは食べやすい大きさにちぎり、下茹でする。
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3
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ネギは斜め切りにする。
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4
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鍋にだしの素と水3カップを沸騰させ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
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5
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里芋が柔らかくなったら調味料を加え、豚バラ肉を入れる。
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6
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肉の色が変わったらこんにゃくとネギを加え、ネギが好みの柔らかさになるまで煮て、火を止める。
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コツ・ポイント
沢山作って翌日に食べるとまた、美味です！
里芋は冷凍物や水煮のレトルトを使うともっと
簡単です。
里芋は冷凍物や水煮のレトルトを使うともっと
簡単です。
このレシピの生い立ち
元のレシピは牛肉でしたが、お高いので(^_^;)
豚バラに変えました。
豚バラに変えました。
