アジの大葉巻き天ぷら
のぁmama
作り方
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1
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魚を3枚におろして、食べやすい大きさに切ります。
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2
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天ぷら粉を水で溶いて、のりのようにして、魚に大葉を巻きます。
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3
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天ぷら粉を全体に付けて、170℃くらいの油で少し長めに揚げます。
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4
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梅塩や、天つゆで食べてください。
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コツ・ポイント
大葉がはがれやすい時は、爪楊枝などでとめると揚げやすいです。
このレシピの生い立ち
昔、お店で食べたのが美味しかったので、家でも作っちゃいました。
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のぁmama
