スルメイカのムニエル風バター醤油

スルメイカのムニエル風バター醤油
醤油が香ばしい!
ムニエル? バター醤油?
とにかく旨い!

材料 (2人分)

スルメイカ
1杯
少々
胡椒
少々
小麦粉
大さじ1
バター
適量
醤油少々

1

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スルメイカは内蔵を取りリング状に切る

2

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塩、胡椒、ガーリックパウダーをふり下味をつける
(ガーリックパウダーは無くてもOK)

3

小麦粉大さじ1をまんべんなくふる

4

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フライパンにバターを入れて泡が細かい泡になるまで熱する

5

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イカを投入、このとき小麦粉に焼き目がつくまであまり触らない方が良いです。

6

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キツネ色になるまで炒めたら香りづけ程度に醤油をたらして出来上がり!

7

より美味しくつくれるように、5とコツを少し追加しました。

8

話題入りさせていただきました!
ありがとうございます。

コツ・ポイント

バターは焦がし過ぎないように気をつけてください
お好みでレモンを絞っても美味しいですよ♪
5のところで小麦粉に焼き色がつくまでイカに触らないようにしてください、フライパンをゆすってバターを全体にまわすようにすると良いです。

このレシピの生い立ち

母親が作ってくれたのを思い出して作って見ました
レシピID : 3020070 公開日 : 15/02/16 更新日 : 15/07/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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長ネギを使いました。野菜も入って良いおかずになりました。

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ありがとうございます❗️

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写真

イカは味が濃厚なので、レタスも一緒に炒めました。簡単美味しい◎

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ありがとうございます❗️

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美味しかったです♫ バターと醤油はテッパンですね(^^)

ogu0430

ありがとうございます!

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簡単で美味しかったです!

なんちゃん♡♡

ありがとうございます!

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