ワインボンボン、ラムボンボン

ワインボンボン、ラムボンボン

Description

好きなチョコと好きなお酒でボンボンを
作りたかったから☆

材料 (4個)

カカオ70%以上のチョコ
約80g
レーズン
適量
約30ml
ラム酒
約30mg
☆中身用、周囲用チョコ
約20mg
アーモンドロースト
約50g
型(カプセルチョコ)セリアで購入
4セット
注射器のような容器 ダイソーで購入
1

作り方

1

1. 湯せんでチョコを溶かす。

2

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2.型のラインまでチョコを入れ、蓋をする。

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3.冷蔵庫で30~40分冷やして、型からチョコを取り出す。

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4.☆のチョコを湯銭で溶かし、☆生クリームと混ぜ、半丸に入れる。
この時もお酒を少々混ぜても良い。

5

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5.4.に1日前からワインとラムそれぞれに浸したレーズンを適量入れる

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6.溶けている中身用チョコを丸半分の内側に塗り、上下を重ねて蓋をする。
蓋をしてから、切れ目にもチョコを塗り、塞ぐ。

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7.丸の切れ目付近に、爪楊枝で穴をあけてく。

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8.注射器にワインまたはラムを約10ml入れ、穴から注入する。

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9.溶けてるチョコ周囲に塗り、ミキサーで砕いたアーモンドを塗し完成。

10

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一口では食べれない程大きいです♪

コツ・ポイント

※チョコは多めが良い。少ないと形にならない。

※注射器をチョコに直接注入すると、針の穴にチョコが詰まる。

※お酒を多く入れると丸が破裂する。

このレシピの生い立ち

ビターなチョコと好きなワインを合わせたチョコ菓子を作りたかったから♪
レシピID : 3020171 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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