・かわいい唐辛子の干し方・。・。
Description
キッチンに飾りながら唐辛子を干してっ♪
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
イタリアンレストランや
韓国料理のお店みたい・。・。・。・。・
おぐち
材料
唐辛子
１５～２０本
ラフィア（紐）
１２０ｃｍを２本
作り方
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1
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コルクボードやテーブルなど、紐を固定できる場所を確保。
１２０㎝の紐を半分に折る。
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2
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２本を重ねて、５㎝位で結び輪をつくる。
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3
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４本の紐の真ん中２本を下に、両端２本を上にセットする。
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4
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真ん中２本を持ち上げ・・・
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5
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次の唐辛子をセットする。
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6
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上に出した真ん中２本を外側に持っていく。
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7
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真ん中２本を持ち上げて・・・
その間に唐辛子を挟み・・・
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8
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外側に持っていく、の繰り返しを続ける。
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9
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好きな長さまでいったら、４本をまとめて結んで、完成！
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コツ・ポイント
適度に指で押さえながら、きつめに編んで（？）いきます。写真では、素手で行っていますが、手袋をされたほうが賢明です。（カプサインで手が熱く感じることがあると思います）素手で行った場合、その指で目を掻いたりしないように注意してね！
このレシピの生い立ち
毎年、一味を自宅で作っています。
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました（笑）
今までは、ただザルにいれて乾燥させていたのですが、
先日、イタリアンレストランに行ったとき、レジに飾ってあったのを
いじくりたおして研究し、忘れないうちに帰ってきて、即効真似しました（笑）
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おぐち
