春菊と人参のサラダで冷やし中華
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作り方
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1
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冷凍の「蒸し鶏と緑黄色野菜のサラダ」（ニチレイ）と「えび」は小皿に並べレンジで２分チン☆
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2
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春菊は茎を除いた葉を食べやすくカットし、水でよく洗う。
にんじんはピーラーでスライスしておく。
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3
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４分茹でたマルちゃん生麺を水でよく洗い、その上に1.2の材料と、カットしたゆで卵をのせる。
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4
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最後にマルちゃん生麺についているゴマダレをかけて完成。
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コツ・ポイント
材料は無駄にならないよう、冷凍食品を利用しました。生麺をゆでてる間に材料の用意（ゆで卵以外）ができるので、スピーディーにできます。
このレシピの生い立ち
旬の春菊をサラダで食べたくて、冷やし中華のゴマダレなら合いそうだと思い、またにんじんをスライスしてトッピングすることで、さらにサラダのようにしてみたいと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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