鶏肉と大根のオイスターソース煮

鶏肉と大根のオイスターソース煮
柔らか大根と鶏もも肉を甘く煮ました、レンジを使うので短時間でできます。

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
大根
200g
白ネギ
5センチ
△しょうゆ
小さじ1
△酒
小さじ2
●砂糖
大さじ1
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ2
水溶き片栗粉
適量

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鶏肉は薄くそぎ切りにして、△を振りかけ10分置く

2

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大根は皮をむいて3ミリ幅の半月切りにしてラップに包みレンジ500Wで4分加熱する

3

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しょうがは千切り、ねぎはみじん切りにする

4

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フライパンに大根を敷き、上に鶏肉を広げ、しょうがを散らし●をかけて強火で加熱する

5

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沸騰したら蓋をして中火で10分蒸し煮する

6

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水溶き片栗粉を加えて混ぜてとろみを付ける

7

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器に盛りねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

初めに大根をレンジ加熱しておくことで、短時間で柔らかく煮ることができます

このレシピの生い立ち

朝日新聞に掲載されていたレシピの、大根と白菜のオイスターソース煮を参考にしています
レシピID : 3020440 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/20

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ビタミン大根とやらで色がすごいですがお味は美味しかったです☆

ナーちゃん

レポ感謝、ビタミン大根?お口に合って良かった、お試し有難う

15/02/19

First tsukurepo mark
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味が染みてとーってもおいしくできました!

まゆたまごママ

レポ感謝、え~っクックデビューで私にWレポとは嬉しすぎ有難う