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ブロッコリーは柔らかくゆでて、小さく切り分ける
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらしてからゆでる
②が柔らかくなったらお湯を捨てて、熱いうちに粗くつぶす
③に①を加えて、プレーンヨーグルトを和える