ひなまつりの菱餅風ライスケーキ
saskach
作り方
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1
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洗った米に塩を加えて混ぜ、上に梅干しの種を置いて炊飯する 炊けたら取り除く
※梅干しの種は
嫌いなら無くてもいいです
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2
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A
たらこを切り、ホイルに拡げ、酒を振り掛けてオーブントースターで焼く
様子を見て時間を加減し、完全に火を通す
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3
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火の通ったたらこをほぐす
皮は取った方が見場が良い
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5
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簡単にするなら
Aは鮭フレーク
Bはおむすびの素の青菜タイプやわかめご飯の素で代用できます
要はピンクと緑色ならいいので
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6
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ご飯を一旦混ぜてから三等分し、
一つにAを、
もう一つにBを入れてよく混ぜる
※一つあたり
約220gです
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7
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A・Bの混ぜる量は、塩味の好みに合わせて加減調節して下さい
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8
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形はひなまつりなので菱形が一番ですがうちは切り分けやすいように、単純な丸か四角にしています
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9
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型に詰める
内側にラップを敷き、下からA、白飯、Bの順に詰め、上から押さえる
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皿の上にひっくり返して乗せる
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上面に飾りを付ける
※得意な方法でお好きに飾って下さい
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生ハムのお花は
胃糖様の
レシピID : 2431921 を参考にさせて頂きました
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ちょうど雛祭りカラーの蒲鉾がありましたw
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器用な方なら、もっときれいにできると思いますが、私はこれで精一杯ですw
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断面はこんな感じです
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蒲鉾を敷き詰めて、パセリとエディブルフラワーを飾りました
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丸いボウルを使って作ったもの
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丸型で錦糸卵の上にアメーラルビンズを乗せただけ
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クリスマス仕様
レシピID : 3564359
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コツ・ポイント
寿司飯ではないので、保存性は望めません
梅干しの種を入れていますが、過信はしないで下さい
気温の高い所には置かないようにして下さい
作り終えたら、できるだけ早めに食べるようにして下さい
残ったら冷蔵庫に入れて2日以内に食べ切って下さい
梅干しの種を入れていますが、過信はしないで下さい
気温の高い所には置かないようにして下さい
作り終えたら、できるだけ早めに食べるようにして下さい
残ったら冷蔵庫に入れて2日以内に食べ切って下さい
このレシピの生い立ち
酢飯の嫌いな家族用に考えました
鮭フレークも好きではないので、たらこを使いました
鮭フレークも好きではないので、たらこを使いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
saskach
