ホエーで簡単!クレープ生地

ホエーで簡単!クレープ生地

Description

材料は3つだけです♪
ちょっとくらい分量ずれても問題なく作れますd(^_^o)
ツナマヨとレタスとウインナー入れました♪

材料

ホエー
水切りヨーグルト1杯強分くらい
薄力粉
120gくらい
2個

作り方

1

ボウルに薄力粉を振るい入れ、卵を入れて混ぜ、ホエーを入れて混ぜる。

2

写真

弱火で熱したフライパンに大さじ一よりちょっと少なめくらいのサラダ油を敷く。
(しっかり隅から隅まで全体的に広げてネ)

3

写真

おたま一杯の生地を流し込んでフタをかぶせる。
表面がしっかり乾くまで5分くらいほっとく!

4

写真

フタについた水を生地の隅に流してまたフタをする。
(こうすることで綺麗にフライパンから生地が離れるよ!)

5

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2分くらいたったら、フライ返しで生地をつっついてみて、裏返せそうな硬さになって裏面にほんのり焼き色がついてたら裏返す。

6

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またフタをして1分以上くらいたってちょうどいい感じに焼けたらお皿に乗せて完成(*^◯^*)

コツ・ポイント

フライ返しだけだと裏返しにくいから、菜箸でつかみながらフライ返しで裏返すと◎
それでもやりにくかったらフライ返しと手で笑

4で水を生地の隅に流し込むのがコツ!
そうすると生地が浮き上がってくるのでそれはフライ返しで抑えてつぶします!

このレシピの生い立ち

ホエーがたくさん余ったから!
レシピID : 3020998 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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