酢豚・長芋入り・揚げない・ヘルシー・簡単

酢豚・長芋入り・揚げない・ヘルシー・簡単

Description

シャキシャキした長芋が美味しかったです。
お肉もやわらかくて、美味しいです。

材料 (2人分)

豚ヒレ肉
150g
100g
パイナップル
1/4個
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
M1個
椎茸
1個
白葱
5cm
小さじ1
砂糖
大さじ2
镇江香醋
大さじ2
おおさじ1

作り方

1

写真

長芋を一口に切って、お湯を通す。

2

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お肉を一口切って、分量外の片栗粉でまぶして、温めたフライパンにサラダ油を入れて、弱火で両面焼く。

3

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ほかの材料を食べやすく切る。葱と人参を斜め薄く切る。

4

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調味料混ぜ合わせ。
片栗粉を100㏄水を入れる。

5

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フライパンに油が残ってるので、葱を炒めってから、パイナップル以外の野菜をかたい順で火を通す。

6

お肉を入れってから、調味料汁を入れる。最後にパイナップルをいれって、トロミをつける。

コツ・ポイント

お肉が火を通ったらok、焼きすぎないように。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。長芋を入れてみました、美味しかったです。
レシピID : 3021146 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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