ワインに合う!はちみつ梅干のせクラッカー

ワインに合う!はちみつ梅干のせクラッカー

Description

クリームチーズやアボカドと相性ピッタリのはちみつ梅干しを、クラッカーに載せワインのおつまみにしてみました。

材料 (2人分)

ソルトクラッカー
8枚
はちみつ梅干し
3粒
クリームチーズ
2包
アボカド
4分の1個
のりたまふりかけ
適量
かつお節
適量
わさび
少量

作り方

1

①クリームチーズ2包は厚みを半分にスライスする。

2

②はちみつ梅干し2個を半分に割りながら種を取り、それぞれ2等分する。

3

③クラッカー4枚にクリームチーズ、はちみつ梅干しの順に載せのりたまふりかけをかけて出来上がり。

4

④アボカドは半分に割り、種を取り4分の1で5ミリ程度のスライスを4枚作る。

5

⑤はちみつ梅干し1個は種を取って、4等分する。

6

⑥残りのクラッカー4枚に、アボカド、はちみつ梅干し、わさび適量を載せ、最後にかつお節をふりかけて完成。

コツ・ポイント

梅干しは、甘口で果肉たっぷりの紀州南高梅はちみつ梅干しがクリームチーズにも良く合います。

このレシピの生い立ち

梅干し、クリームチーズ、ワインが大好きで絶対合うはず、と思いました。
レシピID : 3021234 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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