豆腐のベーコンカツ!

豆腐のベーコンカツ!
カツ食べたい。。。だけど太る。。。そんなあなたに!

材料 (2人前)

木綿豆腐
一丁
ベーコンかハム
4~8切れ
とろけるチーズ
4~8切れ
水で溶いた小麦粉
適量
大さじ1
適量
ソース
トマトソースがオススメ

1

写真

豆腐に横から包丁を入れて4等分し、ペーパーにはさんで水切りをする。
水切りが出来てないと美味しくならないです

2

水切りできた木綿豆腐をさらに縦に二等分し、計八枚の木綿豆腐を作る。

3

写真

二枚の水切り木綿豆腐の間に
・ハム、(ベーコンなら加熱調理する)…一枚or二枚
・チーズ… 一枚or二枚
を挟む。

4

写真

表面に水で溶いた小麦粉を塗る

パン粉をまぶす

5

写真

油をひいたフライパンで表面がキツネ色になるように焼く!

※できたら断面も焼く

6

写真

焼けたら皿に盛り付ける!
味がないので、豆腐に合うようなお好きなソースをかける。
※個人的にはトマトソースがおすすめです

7

かんせーい!

コツ・ポイント

・豆腐の水切りは面倒くさがらない方がいいです
・食べるとき、豆腐は切れやすいけど中のハム、ベーコンは切れにくいので、具は食べやすく切った方がいいかも
・結構腹にたまります

このレシピの生い立ち

カツが食べたくて。。。
レシピID : 3021432 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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