クリーム明太うどん
作り方
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1
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冷凍うどんはレンジでチン。鍋でバター溶かしてホウレン草等具を炒める。私はホウレン草とキノコが好き。
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2
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レンチンしたうどんも入れる。明太子も入れてほぐす。ほぐす?
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3
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牛乳追加。鶏ガラダシも入れる。沸騰手前くらいまで温める。ぽかぽか。
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4
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塩コショウで味を整えて完成。やったね!
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コツ・ポイント
どうやっても美味しくできる、はず。だって組み合わせが間違いないもの。牛乳は沸騰させると膜できるし、あれ、邪魔だよね。ホットミルクにはいいけど。
このレシピの生い立ち
あまり美味しくなかった明太子を消費しなきゃと思って。パスタよりうどん派。