冷凍食品で!ふかふかの 揚げエビだんご

冷凍食品で!ふかふかの 揚げエビだんご

Description

酒の肴にも、お弁当にもー(*TーT)bグッ!
ふわふわの食感に、えびの旨み♪♪ちょっとした和食屋みたいやーん♪

材料

はんぺん
ひと袋
冷凍食品のえび焼売
ひと袋
大さじ1
★塩
ひとつまみ
★卵
1個
少々
しそわかめ
少々

作り方

1

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スーパーで普通に売ってる品。多少量変わっても大丈夫だぁー(*^^)vはんぺんは手の平大やったよ

2

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はんぺんを、おりゃぁーっ!と潰す!潰す!潰すっ!!ミンチ状にする感じ

3

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そこに解凍した焼売を入れ、再度おりゃぁーっ!と潰すっ!!

4

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荒いミンチ状になったら、★を入れ、満遍なく混ぜます

5

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本日は食感用に、しっとりタイプのワカメのふりかけを入れました。無ければ、みじん切りした玉ねぎでも、レンコンでも軟骨でも♪

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食べたい大きさに丸めます。ギュッギュッと、周りに隙間やヒビが無い様に握ってね

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カタクリを広げたお皿の上でコロコロ転がし、全体に白くしたら、唐揚げ揚げる温度で揚げて下さい♪

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周りが固くなってから転がしてね。キツネ色になれば出来上がりー♪♪♪ん?たこ焼き?ってな風貌ですがー…旨いからーっ

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実際の量はコチラ!!(笑)皿から溢れんばかりのえびボォール♪♪♪お子さんもお父さんも喜ぶよ!私も喜んだで!!(^Д^)

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翌日のお弁当にも、ベチャベチャになりませんでした♪余った団子は、ご飯に乗せて永谷園で♪お茶漬けにして潰しながら食しました

コツ・ポイント

下味は、元々ついてるので、しっかり塩など入れると命取りです(笑)冷凍食品を、潰す、混ぜる、揚げる…だけですが、海老しんじょみたいで、高級感出ます♪ 甘酢あんかけにしたり、スープにいれたり…私的には断然お茶漬けに入れる食べ方をオススメーる!

このレシピの生い立ち

たまに冷凍食品のえび焼売は100円位になってるから、大量に買う時があって…でもそのままやと飽きるねんねー…そんな えび焼売をぼーっと見つめてて( ゚д゚)ハッ!と考案 ナイスな一品です!!
レシピID : 3021774 公開日 : 15/02/19 更新日 : 15/04/30

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