超簡単!豚肉と野沢菜漬けの炒め物

超簡単!豚肉と野沢菜漬けの炒め物
簡単で、ボリュームのある料理です。
野沢菜の歯ごたえがたまりません

材料 (2人前)

豚肉
100g
野沢菜
100g
細切りたけのこ(水煮でok)
80g
☆醤油
小さじ1/2
☆酒
小さじ1/2
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ2
★酒
小さじ2
大さじ1
お好みで

1

豚肉、野沢菜漬けを細切りにする

2

切った豚肉に☆の調味料をまぶし、フライパンを温め、分量のごま油を加えて炒める

3

豚肉に火が通ったら、たけのこ、野沢菜の順に加え、しんなりするまで炒める

4

しんなりしたら、★の調味料を加えてさっと炒めて完成。
一味唐辛子を加える方は火を止めてから加え、軽く混ぜて下さい。

コツ・ポイント

野沢菜漬けがしょっぱいようでしたら、一度水洗いすると食べやすい味になります。

このレシピの生い立ち

野沢菜漬けが沢山あり、少し酸味が出てきたため、炒めて食べる際、それだけでは寂しいと思い、具材を加えて生まれたレシピです。
レシピID : 3022175 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/21

写真

いろんな食感で美味し楽し♪野沢菜また買ってこよう!ごちそうさま!

みつこdelux

作って頂き、ありがとうございます♪次は是非お好きな食材で☆

17/02/16

写真

野沢菜漬の汁と醤油だけにしました。筍が合います。リピします!

hisapyon9

参考にして頂きありがとうございます。リピ嬉しいです♪

17/01/18

First tsukurepo mark
写真

タレの配合が良いですね✨焼肉のたれ?って位美味しくて好評です!

みずママだよ☆

作って頂きありがとうございます♪参考にして頂けて嬉しいです