超簡単！豚肉と野沢菜漬けの炒め物
比呂子ん
作り方
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1
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豚肉、野沢菜漬けを細切りにする
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2
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切った豚肉に☆の調味料をまぶし、フライパンを温め、分量のごま油を加えて炒める
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3
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豚肉に火が通ったら、たけのこ、野沢菜の順に加え、しんなりするまで炒める
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4
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しんなりしたら、★の調味料を加えてさっと炒めて完成。
一味唐辛子を加える方は火を止めてから加え、軽く混ぜて下さい。
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コツ・ポイント
野沢菜漬けがしょっぱいようでしたら、一度水洗いすると食べやすい味になります。
このレシピの生い立ち
野沢菜漬けが沢山あり、少し酸味が出てきたため、炒めて食べる際、それだけでは寂しいと思い、具材を加えて生まれたレシピです。
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比呂子ん
