ルッコラとマッシュルームのパスタ☆粒マスタード風味

ルッコラとマッシュルームのパスタ☆粒マスタード風味
サッパリとしていてサラダ感覚のパスタです。すぐ出来ます。かき混ぜながら召し上がってください。

材料 (2人分)

スパゲッティー
160g
ルッコラ
1袋
ホワイトマッシュルーム
4コ
粒マスタード
小さじ2
大さじ1
大さじ2
胡椒
少々
パセリみじん切り
少々

1

スパゲッティーはタップリの湯で、分量外の塩を入れて袋の表示時間茹でる。ルッコラは洗って手で食べやすい大きさにちぎる。マッシュルームは薄くスライス

2

ボールに粒マスタード・レモン汁・オリーブオイルを入れよくかき混ぜ、そこへ茹で上がったスパゲッティを入れてクレイジーソルト・胡椒で味をととのえる。

3

皿にルッコラ・マッシュルームを敷きつめ、その上に2のスパゲッティーを盛り、パセリのみじん切りをふって出来あがり。

コツ・ポイント

今回はベーコンを使用していませんが、カリカリベーコンを上にのせても美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30223 公開日 : 01/09/23 更新日 : 05/05/02

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