このレシピには写真がありません

Description

ハンドミキサーで簡単ブッセ生地

材料 (小さめ6個分)

一個分
砂糖
25g
25g
一個分
適量
簡単チョコクリーム
50g
大さじ2
ラム酒
少々

作り方

  1. 1

    すべて計量しておく。ボウルに薄力粉とコーンスターチを入れて泡立て器でぐるぐる混ぜてふるった代わりにする。180度予熱開始

  2. 2

    卵白に砂糖を3〜4回に分け入れてハンドミキサーで固めのメレンゲを作り卵黄を入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    薄力粉とコーンスターチを一気に入れてゴムベラで切るようにサックリ50回程混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋にに入れて袋の角を切ってオーブンシートに搾り出し粉砂糖をふるって180度11分。冷めてからシートから外す。

  5. 5

    簡単チョコクリームの作り方→チョコを刻んで豆乳を一緒にレンジで40秒。チョコが溶けたらラム酒も混ぜて出来上がり。

  6. 6

    冷めたブッセ生地に簡単チョコクリーム挟んで、出来上がり(❀'ω'❀)冷蔵庫で冷やした方がクリーム固まって美味しいよ。

コツ・ポイント

薄力粉とコーンスターチは普通にふるうのが面倒なので泡立て器でグールグル。搾り出しの時の袋の穴は小さい方が良い。

このレシピの生い立ち

ほんとはチーズブッセが食べたかったけど、チョコがあったのでチョコブッセヽ(*´∀`)ノ
レシピID : 3022537 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート