簡単♡フロランタン♡バレンタイン
milk＊crown
作り方
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1
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焼き型にオーブンシートを敷き、四隅に切り込みを入れておきます。
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2
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薄力粉、砂糖、(塩ふたつまみ)は、合わせてふるっておきます。
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4
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サラッとして粉チーズのような感じになります。
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5
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次に溶いた卵を入れます。こんな感じになれば出来上がり。
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6
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生地があったっまって、ダレてきたらラップして、冷蔵庫で30分ほど休ませます。暖かい時期は特に気をつけます。
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7
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生地を、焼き型の台の上に出して、綿棒でのばします。
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8
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生地がべたつく場合は、薄力粉を少しふって、打ち粉をします。
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9
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型の四隅まで生地を綺麗にのばします。
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綺麗ににのばせたら、ホォークで穴をあけます。
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冷蔵庫で30分ほど休ませます。
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12
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１日冷蔵庫で寝かせておいてもかまいません。その場合は、きっちり、ラップして乾燥しないように保存します。
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13
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180度に余熱したオーブンで、15分焼きます。焼いてる間にキャラメルフィリングを作ります。
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14
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フライパンにアーモンドキャラメルの材料を入れて、火にかけます。
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15
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ふつふつと煮立たせる。火は中火。
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2分ほど煮立たせる。クッキーが焼けたら、熱いうちにクッキー生地にかけます。
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クッキーがまだ焼けてなければ、火を止めてスタンバイ。クッキーが焼けたら、ちょっとだけ温めてクッキーにかけます。
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180度のオーブンで、さらに12分から15分ほど焼き
、こんがり焼き色がついたら出来上がり。そのまま冷まします。
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手でされるくらいに冷めたら、オーブンシートの上にひっくり返して、まだ温かいうちに、包丁で切ります。
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綺麗にカット出来ました。
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冷めたら瓶に詰めて、湿気ないように保存してね。
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めちゃ美味(=^ェ^=)娘の友達にも大好評でした♫
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平成２７年５月３０
祝☆話題入り♪感謝
ヽ(≧▽≦)ﾉ"ﾜｰｲ
ありがとうございました
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H２８年２月２０日
クックパッドニュース掲載感謝
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コツ・ポイント
完成したら、まだ温かいうちに切り分けます。冷めてしまうと、切る時にバキッと割れてしまいやすいです。
このレシピの生い立ち
大好きなクッキー生地に、キャラメルフィリングをたっぷりめにかけました。
milk＊crown
