ヘルシー&節約!麻婆豆腐

ヘルシー&節約!麻婆豆腐
凍りこんにゃくでおもしろ触感♪
ダイエットにも(*^^)v

材料 (2~3人分)

木綿豆腐
1丁
豚ミンチ
50g
凍りこんにゃく
1袋
白ネギ(みじん切り)
10センチ
白ネギの青い部分(細い輪切り)
10センチ×2ぐらい
調味料
〇鶏ガラスープ顆粒
小さじ1と1/2
小さじ1弱
〇砂糖
大さじ2
大さじ2
〇醤油
大さじ2
〇水
250ml
塩コショウ
少々
大さじ
片栗粉+水
適量

1

写真

袋のまま凍らせたこんにゃくを解凍し写真のように切り熱湯で少し茹で冷めてからしっかりとしぼり、みじん切りにする。

2

調味料〇をすべてボールにいれ混ぜ合わしておく。
豆腐は適当な大きさに切る。

3

フライパンでごま油を熱し豚ミンチ凍りこんにゃくを炒める。塩コショウをししっかり炒める。

4

3にみじん切りの白ネギを加えさらに炒める。混ぜ合わした調味料を加える。

5

ぐつぐつしてきたら豆腐を加えさらに3~4分ぐつぐつ。
ねぎの青い部分とガーリックパウダーもくわえ1~2分ぐつぐつ。

6

片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

コツ・ポイント

凍りこんにゃくの料理を作りたかったので~w

このレシピの生い立ち

ヘルシー節約ダイエットメニュー考え中~w
レシピID : 3023404 公開日 : 15/02/18 更新日 : 15/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/06/16

写真

豚肉抜きでも、美味しかったです。こんにゃく凄い!

GSDsubaru

美味しそうに作っていただきありがと♪こんにゃく最高(^O^)

16/04/12

First tsukurepo mark
写真

味付けがちょうどよくおいしくできました!

山下ゆき

美味しそうに作っていただきありがと♪素敵なレポ感謝(^○^)